用冷藏的办法运输分钟易腐货物的车辆称为冷藏运输车，又称冷藏车。为了保证易腐货物的运输品质。冷藏车应具有如下性能：

    一、车辆货物间内应能维持对所运输货物最适宜的空气温度，而且在整个运输过程个温度波动很小，故应设有制冷和加热设备；

    二、在车内能冷却装货时没有预冷的瓜果、蔬菜；

    三、车辆货物间内能进行连续和充分的空气循环，以加快货物的冷却，减缓货物表面霉菌的生长和保持货物间内湿度均匀，并能根据需要吸入一定量的新空气；

    四、有一定的运行平稳性、减少货物因振动而造成的机械损坏；

    五、在合理的隔热壁厚度下，有较低的传热系数和较好的气密性；

    六、有良好的温度检测仪表。